Форум 'Рыбка'

**siril** » 17-10-2008 17:52

Поймал на удочку странную рыбу. Местные сказали - хазир- ха- ям. Сказали выбросить, якобы она ядовитая и несъедобная. Так ли ето? Потому что про ее ядовитось я в инете ничего не нашел :-)

.

**kzit** » 17-10-2008 20:04

Мясо нежное и ароматное, но не особо вкусное. Я его ел один раз,но того в приципе не стоил. Живот болел уже через минут 25 - причём так как будто кто битой в бочину съездил.

**kzit** » 17-10-2008 20:18

Посмотри на фотке - в нижнем ряду, четвёртая с левой стороны. Это хазир ям.

**siril** » 17-10-2008 21:37

Да, это она. Вот только непонятно, она все-таки съедобная или нет :-)

?

**kzit** » 18-10-2008 13:21

Мой опыт показал что есть их не стоит, живот от них болит. А так вроде ничего.
На счет ядовитости то в одних источниках говорится что он ядовитый, в других говорится что не ядовитый.
Если принципиально поищи инфу на иврите или англите.

**siril** » 20-10-2008 23:39

Смотрел раздел форума "наш фотоальбом" , так там народ аж по 3 штуки хазир-а-ям стреляет. Если она несъедобная, зачем тогда стрелять?

**kzit** » 21-10-2008 22:40

siril писал(а):Смотрел раздел форума "наш фотоальбом" , так там народ аж по 3 штуки хазир-а-ям стреляет. Если она несъедобная, зачем тогда стрелять?

Не знаю. Если хочеш, если поймаю большого хазира - тебе отдам, я их всё равно не ем.

Пс.
Я знаю покрайне мере трёх, возможно четырёх человек которые специально ловят абунавок и считают их вкусной рыбой. При мне один чудик сделал двух мурен "аль ха эш". Ещё я знаком с людьми которые делают из рыб чучела. Иногда на форуме фотки ставят для илюстрации отчетов, а не для еды. Вообще мало ли кто ловит и что ловит, мог бы у них и поинтересоватся через лс.

**osta2** » 21-10-2008 23:02

Мурены это почти те же угри, должны быть вкусными.

**Alpan** » 22-10-2008 23:09

Не только съедобная, но еще и вкусная (в тануре, только кожу надо полностью снять)

http://www.bctv.org/Ofest/2007/pigfest/ ... TheSea.jpg

**mixa** » 23-10-2008 01:29

Ловлю хазиров уже 2-ой год. Вкусные.
И мурен ел. Если их правильно приготовить...
2 kzit: хочу увидеть того, кто ест обунавок.

**siril** » 23-10-2008 11:21

[qуоте="Алпан"]Не только съедобная, но еще и вкусная (в тануре, только кожу надо полностью снять)

хттп://ввв.бцтв.орг/Офест/2007/пигфест/СвинеОфТхеСэ.йпг[/qуоте]

Спасибо всем отвечавшим :беер: т.е., я так понял, что ядовитая у нее кожа. А еще какие-то особенности при ее приготовлении есть?

**mixa** » 23-10-2008 23:34

siril писал(а):я так понял, что ядовитая у нее кожа.

У хазира кожа не ядовитая, она просто очень жёсткая.
И чтоб было удобнее готовить её сразу снимают.
Я хазира просто жарю.
Мои дети успевают доесть до того, как я прихожу с работы.

**kzit** » 23-10-2008 23:46

mixa писал(а):Ловлю хазиров уже 2-ой год. Вкусные.
И мурен ел. Если их правильно приготовить...
2 kzit: хочу увидеть того, кто ест обунавок.

Чудак живет в хайфе на против заезда на пляж бат галим, я его иногда встречаю когда вечером на море иду. Как вам организовать встречу ?

На сколько я понял они берут кусок филе от хвоста примерно 15-20 сантиметров, всё остальное выкидывают. жарят и тушат обычым способом на арабский манер (в подробности не вдавался). У него трое сыновей и они тоже это едят. Услышав абунавкот гдолот еш ха-ём у чудака ту же появляется недюжий азарт в глазах и охотничия угловатая пластика в движениях - значит не врёт.

**Борман** » 11-05-2009 16:46

Муж и жена в возрасте 45+ из Кирьят-Яма были госпитализированы вчера в больницу РАМБАМ с острейшим отравлением. По заявлению врачей, их мозг находится в состоянии клинической смерти, и лишь через 36 часов будет понятно, сможет ли он снова функционировать. Пострадавшие находятся в отделении интенсивной терапии и подключены к аппарату искусственного дыхания.

По всей вероятности, они отравились рыбой "морской удильщик", внутренние органы которой содержат сильнейший яд. Эти рыбы приплывают к израильским берегам из Индийского океана через Суэцкий канал и уже стали причиной нескольких случаев отравления в последние годы. Поскольку противоядия не существует, то врачам остается только ждать, что организм сам справится с отравлением.

**yurik 2** » 11-05-2009 21:27

То есть ИМ не хватило 15-20 см. филе и они решили ещё и печёночки навернуть? :oops:

**mixa** » 12-05-2009 00:04

Господа, а на фотке то не хазир ям. У нас рыбу, что на фотке, называют "пердунами", они похожи, но "хазир" побольше, и сверху иглы нету.

**сергей-73** » 24-10-2009 20:58

kzit писал(а):
siril писал(а):Смотрел раздел форума "наш фотоальбом" , так там народ аж по 3 штуки хазир-а-ям стреляет. Если она несъедобная, зачем тогда стрелять?

Не знаю. Если хочеш, если поймаю большого хазира - тебе отдам, я их всё равно не ем.

Пс.
Я знаю покрайне мере трёх, возможно четырёх человек которые специально ловят абунавок и считают их вкусной рыбой. При мне один чудик сделал двух мурен "аль ха эш". Ещё я знаком с людьми которые делают из рыб чучела. Иногда на форуме фотки ставят для илюстрации отчетов, а не для еды. Вообще мало ли кто ловит и что ловит, мог бы у них и поинтересоватся через лс.

хотел бы я увидеть этих израильтян,или хотябы узнать способ приготовления абунавок.когда я подстрелил на бат галиме и предложил израильтянам то они мне у виска покрутили .а потом и охранники прибежали сказать что их есть котегорически нельзя .вот такая история .

Форум 'Рыбка'

Хазир-ха-ям

Хазир-ха-ям

Кто сейчас на конференции