Форум 'Рыбка'

**Terem** » 30-07-2004 10:44

На зимней охоте и рыбалке знакомый врач показал способ подогрева охотничьих сосисок. Металлическое блюдце заполняется сосисками(можно резаными), чуть-чуть обливается спиртом, поджигается спирт. Через несколько минут пальчики оближешь. Можно использовать молочные сосиски, можно любые кошерные, и любые уже готовые для разогрева в барбекю. :beer:

**Универсал** » 30-07-2004 13:20

Terem! Ох и накликаешь ты на себя беду... Спирт и поджигать?!!!! Это же у врача он не в счет. Вношу альтернативное предложение,- все во внутрь, а там разогреется. Удачи!

**kuzya** » 31-07-2004 18:34

терем!
я убедительно прошу вас не подогревать таким образом сосиски купленные в израиле.
вонь после продуктов горения , а именно : жира, шкуры на сосисках, желатина и т.д., и т.п.
а рецепт этот известен еще с малолетства. когда мои родители собирались с корешами выпить рюмку, то они проделывали этот процесс. при этом блюдо с горящими сосисками вносилось в темную комнату. жутко красиво было смотреть на голубое пламя от спирта.

**Terem** » 03-08-2004 00:33

кузя писал(а):терем!
я убедительно прошу вас не подогревать таким образом сосиски купленные в израиле.
вонь после продуктов горения , а именно : жира, шкуры на сосисках, желатина и т.д., и т.п.
а рецепт этот известен еще с малолетства. когда мои родители собирались с корешами выпить рюмку, то они проделывали этот процесс. при этом блюдо с горящими сосисками вносилось в темную комнату. жутко красиво было смотреть на голубое пламя от спирта.

Не надо нас лечить :shock:

Уже испытал этот способ в Израиле. Все ОК. Надо просто знать какие сосиски очищать от оболочки, а какие нет. Кошерные, копченые в упаковке прекрасно разогреваются, например, пальчики оближешь! :beer:

**Sergei** » 03-08-2004 09:39

Во многих израильских пабах подают сосиськи подобным способом.
Вариант проверенный и довольно вкусный.

**kuzya** » 03-08-2004 19:43

скажи хоть как называются, какой фирмы.
и не врач я!

**Terem** » 03-08-2004 23:32

В настоящее время картошку пекут в углях, предварительно завернув в фольгу. Так меньше сгорает.
Рекомендую новый способ: 1) сырую картошкуразрезать вдоль,
2) внутри посолить, вставить кусочек сыра,
3) дольки соединить, обернуть в фольгу и в угли :ozero:

Приятного аппетита! Раздел "Бистро" продолжается. :beer:

**Raimis** » 10-08-2004 11:08

Самый простой рецепт, если вы забыли, как это делали в детстве:
берем приличный кусок копченного сала, на костре (но не но огне) его жарим, пока станет прозрачным, как янтарь и начнет капать жир. Тогда его горячего на кусок черного хлеба, чуточку подождать, чтобы хлеб впитал жир и готово! Ночью, у костра нет ничего проще, вкуснее :nyam: и романтичнее.

**Саня** » 10-08-2004 21:08

Раймис писал(а): Ночью, у костра нет ничего проще, вкуснее :nyam: и...

кошернее!

**Terem** » 18-08-2004 21:13

Люлякебаб из рыбы

1) Из рыбы внутренности, голову и хребет долой.
2) Все остальное пропустить через мясорубку, добавив при этом много зелени, лук, перец, соль, яйцо.
3) Слепить люля ввиде котлет, жарить до готовности.
Приятного аппетита. :beer:

**Terem** » 24-08-2004 00:19

Пельмени из рыбы

1) приготовить фарш из рыбы-перемолоть на мясорубке все, что съедобное и мелится;
2) налепить пельмени, варить как обычные.
Пальчики оближите! :beer:

**Stas** » 24-08-2004 20:31

А мне Универсал (дай Б-г Ему,и нам, и вам,-Здоровья)- дал ОБАЛДЕННЫЙ рецепт приготовления "ХЕ". Немного привез на форумку в Р.-Гане. Кто-то пробовал, потом - ЕЛ. И на здоровье. Еще раз "Универсу"- болдьшой рахмат! :za_mnoi:

**mish** » 24-08-2004 22:16

Stas писал(а):А мне Универсал (дай Б-г Ему,и нам, и вам,-Здоровья)- дал ОБАЛДЕННЫЙ рецепт приготовления "ХЕ". Немного привез на форумку в Р.-Гане. Кто-то пробовал, потом - ЕЛ. И на здоровье. Еще раз "Универсу"- болдьшой рахмат! :za_mnoi:

А что есть ХЕ.?)))И что за рецепт?) :chainik:

**aviton** » 24-08-2004 22:31

mish писал(а):
Stas писал(а):А мне Универсал (дай Б-г Ему,и нам, и вам,-Здоровья)- дал ОБАЛДЕННЫЙ рецепт приготовления "ХЕ". Немного привез на форумку в Р.-Гане. Кто-то пробовал, потом - ЕЛ. И на здоровье. Еще раз "Универсу"- болдьшой рахмат! :za_mnoi:

А что есть ХЕ.?)))И что за рецепт?) :chainik:

http://www.israfish.com/RibkaForum/viewtopic.php?t=677

**mish** » 24-08-2004 23:32

Спасибо!

Надо буит попробовать.... А рыба какая? Или не важно?))

**Terem** » 24-08-2004 23:57

mish писал(а):Спасибо!
Надо буит попробовать.... А рыба какая? Или не важно?))

Вообще ХЕ-это корейское блюдо. В рецепте можно использовать много чего, как например здесь на форуме. Но главное-это лук и уксус, чтоб исключить заражение глистами, ведь поедается практически сырая рыба. Корейцы, живущие на Украине в Приазовье, делают ХЕ только из судака(морского). :beer:

**mish** » 25-08-2004 22:35

Terem писал(а):
mish писал(а):Спасибо!
Надо буит попробовать.... А рыба какая? Или не важно?))

Вообще ХЕ-это корейское блюдо. В рецепте можно использовать много чего, как например здесь на форуме. Но главное-это лук и уксус, чтоб исключить заражение глистами, ведь поедается практически сырая рыба. Корейцы, живущие на Украине в Приазовье, делают ХЕ только из судака(морского).

Спасиб!))) Удачи в бизнесе!) Скорейшего возвращения :beer:

**док** » 27-08-2004 11:34

мой любимый рецепт приготовления рыбы.беру тушку судака(иногда есть в продаже в маньке)разрезаю на куски,потом вдоль хребта разрезаю снова,внутрь перец паприка,соль кусочек сала,кубик чеснока и завернуть в фольгу и на костер в угли.15-20 мин и все......пишу и слюной захлебываюсь:))

**Felix** » 03-10-2004 14:29

Это ребята Хе из рыбы. Подделка. Как холодец из курицы. Настоящее Хе корейцы делают из вареной собаки!

Форум 'Рыбка'

Бистро - быстро и вкусно.

Бистро - быстро и вкусно.

Бистро - быстро и вкусно.

Бистро - быстро и вкусно.

Бистро - быстро и вкусно.

Бистро - быстро и вкусно.

Кулинар и я

Re: Кулинар и я

Re: Кулинар и я

Бистро - быстро и вкусно.

Re: Бистро - быстро и вкусно.

Кто сейчас на конференции